strava SUMMIT TO EAT Jalapeňo so zeleninou a ryžou 136g

Vegetariánska dehydrovaná strava SUMMIT TO EAT - Jalapeňo so zeleninou a ryžou pre jednu osobu. Pokrm je možné konzumovať priamo z obalu, alebo podľa potreby servírovať na tanier. Vďaka použitiu prírodných ingrediencií majú pokrmy Summit to Eat vynikajúcu prírodnú arómu.

* čistá hmotnosť balenia: 136 g
* hmotnosť po príprave: 486 g
* množstvo vody určenej na prípravu: 300 ml
* doba re-hydratácie: 8 minút

Zloženie: 
* dlhozrnná ryža 24%, červená fazuľa 13%, karfiol, paprika, paradajky, cibuľa, paradajkový pretlak, repkový olej, tmavá horká čokoláda, Chipotle Chilli pasta, kukuričná múka, soľ

Priemerné nutričné hodnoty na 100 g:
* energia: 1927 kj / 462 kcal
* vláknina: 14 g
* sacharidy: 47 g (z toho cukor 15 g)
* tuky: 22 g (z toho mastné kyseliny 3.1 g)
* proteíny (bielkoviny): 11 g
* soľ: 1.1 g

Príprava:
1. Odtrhnite okraj vrecka.
2. Vyberte vrecko obsahujúci pohlcovač kyslíka (nehorľavý sáčok obsahujúci oxid železa pohlcujúci vlhkosť).
3. Do vrecka nalejte horúcu vodu (300 ml) a zamiešajte.
4. Uzavrite vrecko a obsah ponechajte rehydratovať.
5. Po 8 minútach zamiešajte, prípadne dochuťte.

Výhody vymrazovaných potravín:

* Vzhľad - lyofilizované (mrazením vysušené) potraviny si zachovávajú svoj pôvodný tvar a štruktúru, na rozdiel od potravín sušených na vzduchu, ktoré sa zmenšujú a scvrkávajú v dôsledku vysokej teploty spracovania. Stačí pridať vodu a počas niekoľkých minút potraviny vrátite do ich pôvodnej podoby.
* Chuť - chutia rovnako dobre ako čerstvé. Vymrazovanie odstráni vodu, nie chuť. Takže lyofilizovaná potravina si uchová prakticky všetky svoje chute, vitamíny a nutričný obsah.
* Hmotnosť - takáto potravina váži menej ako čerstvá. Vymrazovaním sa potraviny zbavia 98% vody. Tým sa výrazne zníži hmotnosť, čo uľahčuje manipuláciu a znižuje náklady na dopravu. 
* Dlhá trvanlivosť - vymrazované potraviny možno skladovať po niekoľko mesiacov či rokov pri izbovej teplote bez akéhokoľvek poškodenia alebo znehodnotenia.
* Nízke náklady na skladovanie - pretože môžu byť uložené pri izbovej teplote, nevyžadujú si nákladné studené či chladené skladovacie priestory, takže je uskladnenie oveľa lacnejšie.